Herkunft, die man schmeckt!
Unverfälscht & aromatisch.
Das Stubaital kulinarisch interpretiert und auf den Teller gebracht – wir vom Hotel Eschenhof in Fulpmes haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen tagtäglich unsere Heimat auch geschmacklich näher zu bringen.
Dabei ist es unser oberstes Ziel, Qualität, Regionalität, jahrelange Erfahrung und Leidenschaft beim Kochen zu vereinen.
Auf Wunsch kochen wir auch gerne ein spezielles Diätmenü für Sie. Wir beraten Sie gerne!
Frühstück oder Halbpension?
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen! Neben unserem Frühstücksbuffet bieten wir Ihnen auch unsere Verwöhnhalbpension an.
Als Appartementgast können Sie natürlich auch unseren praktischen Brötchendienst buchen. Geben Sie uns Ihre individuellen Wünsche bekannt!
Das Frühstück macht den Tag
Ein frisches Brötchen bestrichen mit selbst gemachtem Aufstrich? Ein knuspriges Müsli oder eine leckere Eierspeise aus Bioeiern?
Eine abwechslungsreiche erste Mahlzeit bildet für uns den aktiven Start in den Tag. Tanken Sie an unserem Frühstücksbuffet eine Extraportion Energie!
4-Gänge-Menü am Abend
Am Abend erwartet Sie ein feines 4-Gänge-Menü, das aus abwechslungsreichen Tiroler und internationalen Gerichten besteht.
Dazu servieren wir passende, erlesene Getränke. Im Sommer finden bei schönem Wetter Grillabende auf unserer Panoramaterrasse statt!
Regionalität, die man schmeckt.
Hochwertige Naturprodukte aus der Umgebung oder von unserem Bio-Bauernhof "Grotterhof" spielen bei uns in der Küche eine ganz zentrale Rolle. Damit garantieren wir bei jedem Essen unverfälschen Geschmack und ein authentisches Aroma. Zugleich bringen wir das Stubaital kulinarisch interpretiert auf den Teller. Lassen Sie es sich schmecken!
Qualität vom Bauernhof
Auf unserem Bauernhof „Grotterhof“ setzen wir seit Jahrzehnten von der Aufzucht bis zur Schlachtung auf artgerechte Tierhaltung.
Die Verwendung heimischer Futtermittel ohne Zusätze spielt dabei eine ganz zentrale Rolle. So garantieren wir höchste Qualitätprodukte.
Frisch & saisonal
Je nach Saison tischen wir Ihnen ein Salatbuffet mit Vorspeisenvariationen und frische Salate aus Mutters Garten auf.
Zusätzlich verwöhnen wir Sie mit erlesenen Wildspezialitäten sowie zarten Lammgerichte von der eigenen Bio-Landwirtschaft „Grotterhof“.
Diätküche nach Wunsch
Als ausgebildete „Diplom Diät-Köchin“ kocht Chefin Anna Mair jun. gerne gegen Aufpreis speziell für Sie ein eigenes Diätmenü.
Bitte geben Sie Ihre Spezialwünsche bei diversen Stoffwechselerkrankungen oder Unverträglichkeiten bei Ihrer Reservierung an.